庆丰包子铺马年第一锅4800个祝福“包”送给环卫职工

　　昨天是大年初一，新年第一锅160斤4800个热乎乎的庆丰祝福“包”,为从凌晨就开始忙碌的西城环卫工人送去马年的第一份祝福。本报记者 李继辉摄

　　本报讯（记者 陈博）“呦呵，今天不吃饺子，改吃包子啦？”环卫工石金红一挑门帘，进了单位食堂，热腾腾的包子摆满了三大桌。“这是人家庆丰送来的祝福包子，快尝尝吧。”同事李红星胳膊伸老长招呼他坐下。

　　昨天清晨7时许，庆丰包子铺“马年第一锅”4800个热乎乎的祝福“包”送到了市环雅清扫保洁服务中心，100余名环卫工人暖暖和和吃了新年第一顿早饭。

　　“这一趟下来，我整个后背都洇透了。”昨天清晨5点，北京城还笼罩在夜色中，51岁的石金红和同事们骑着小三轮车，回到了位于护国寺街附近的单位。从凌晨1点开始，他们40多人就奔波在展览路、鼓楼等西城区北部的烟花爆竹燃放集中路段，忙着清扫烟花爆竹皮。七八个人一组，有的扫有的装有的运。

　　夜里冷，石金红鼓鼓囊囊穿了4层，4个小时干下来，他大衣帽子都脱了，头上热气直冒。“我装了20多包，每包百十来斤，总算是清干净啦。”

　　回到食堂吃早饭才发现，三张大桌上摆了26盘大包子，每盘码着30个。石金红往饭盆里倒点醋，夹起一个送进嘴里，包子滋滋冒油，“猪肉大葱馅的，香。”“我这个是梅干菜的，也不错。”邻桌的张林搭腔。

　　“往年，我们食堂会给大家煮饺子，作为新年第一顿早饭，今年庆丰包子铺把第一锅包子送来给我们，很意外也很感谢。”市环雅清扫保洁服务中心党支部书记付桂荣脸上挂着笑，招呼大家多吃点。

　　“来，猪肉大葱的、猪肉荠菜的、素三鲜的，大家每种口味都尝尝。”北京华天饮食集团公司总经理朱玉岭走到各桌跟前转一转，问大家爱吃哪种馅的，叮嘱店里再送点。他介绍，这是庆丰包子铺马年第一锅包子，共160斤，4800个包子。为了让环卫工早饭就吃上，月坛店、同春园店、缸瓦市店、西安门店和白塔寺店5家店的厨师提前一个半小时就开始包。听说第二批环卫工上午10点才回来吃饭，他担心不够，又通知店里再赶出40斤，随时补送。

　　“春节期间有很多人都在值班，环卫工人应该说是其中最累的职业之一，我们送来的既是致敬包子，也是祝福包子。”朱玉岭说。

　　吃完包子的石金红头上又冒热气了，这回是吃包子热的。他骑着小三轮回到宿舍，带着抹布和洗洁精，给四个6升大小的白塑料桶里灌满热水又出发了，鼓楼附近的近百个果皮箱还等他洗新年头遍“澡”呢。

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