百炼成钢任驰骋 春华秋实意纵横

——甘肃省庆阳市银珍商务管理有限公司董事长王明的创业之路

■记者  孙天录                     

    2014年的夏季，在庆阳市西峰城区北广场，每当傍晚，忙碌了一天的吃货和喝家，三三两两涌入坐落在这里的银珍烧烤啤酒广场，在浓浓的歌舞海洋里，或吃或喝，或说或笑，歌声、笑声、欢呼声此起彼伏，热闹非凡，成了西峰城区一道靓丽的风景。这里1500平米的营业面积让人穿行还得侧身，80个服务生个个忙得焦头烂额，生意如同夏季的太阳一样火爆，令人叹服。创造这个奇迹的人便是庆阳市银珍商务管理有限公司董事长王明。

    而立之年的王明出身于西峰城郊一个贫苦农民家庭，在他的记忆里，父亲常年累月推着自行车卖豆芽菜，养家糊口，特别辛苦。当他懂事起他就琢磨着如何为父母分忧解愁，减轻负担。初中毕业后，王明便接过父亲那辆破自行车，子承父业，卖起了豆芽菜。在这个过程中，他慢慢学会了如何与人交往。随着村里年轻人相继外出务工，他也不安于现状，自己跑到北京昌平当了保安。当他真真去到京城，才体会到啥事都不是自己想入菲菲，天花乱坠。拿着微薄的工资在大都市生活，自己一月到头所剩无几，他才深深懂得父母常常教诲他的“没有手艺难生存”的真谛。离开京城回到家乡，在父母的操办下，王明步入了婚姻的殿堂。婚后不久，他开起了羊肉馆，他边干边学，边学边干，逐渐掌握了清汤羊肉的制作技艺，收效比打工强的多的多。后来，他竟被人请去做了师傅。喜欢折腾，爱好闯荡，视乎是年轻人的天性。那时的王明放着好好的师傅不做，却又跑到深圳打工，让人费解，但没有王明南方之行，就没有如今的银珍是个不争的事实。每当他走在南方的大街小巷，他总被烧烤的浓烈香味所吸引，加之吃烧烤时的那种悠闲自得令他陶醉。所以他就对烧烤情有独钟，特别喜欢。南方打工归来，王明被亲戚叫去在羊肉馆帮忙，店里增加了烧烤项目，他就每晚给师傅帮忙，由于他特别喜欢，所以用心，也就学得很快，只一个月，就掌握了烧烤的制作技能。

    2004年后季，王明以高价租来了老五金公司楼下的一间门面房，和妻子魏秀萍开起了属于自己的烧烤店。白天在家他切肉，妻子穿肉，晚上就用三轮车拉到门店，他烤肉，妻子当服务员。他们从天黑进城，到天亮回家，整个晚上一眼不眨，那时的营业额一晚才仅仅几十块钱，即使过百也很少有，尽管辛苦利薄，但他俩乐此不彼，持之以恒。起初生意不怎么景气，但王明始终坚持提高菜的质量和种类，并且不断开发新菜系。王明坚信：坚持就是胜利。他说，诚实产生信誉，信誉产生效益，不善于与人相处就不会有朋友，更不会有生意可做。别看他长着满脸胡腮，留着光头，给人难以接近的感觉，其实和他交往过的人，都说王明平易近人，和蔼可亲，是可交的朋友。正是他的诚实守信，善待客人，生意逐渐红火。

    2006年，王明把他的烤吧搬到了位置优越的石油干校门前，随着地方的变化，他的思维也随着变化。要在同行中立于不败之地，必须迎合大众口味，质量、服务、特色、环境等各方面都不能凑凑合合，马马虎虎。正是王明把握了如今餐饮业的命脉，在乔迁不到一年时间，他的店面由开始的80平米扩大到一楼整层，第二年发展成两层以至于如今的三层1000平米。2009年，王明在解放路新开了分店，率先在西峰城打造了KTV烧烤，生意扶摇直上，节节高升。继而，他又在庆城、环县、正宁县城发展了分店。

    和其他成功企业家一样，王明也是不畏艰难、勇往直前、善于经营、科学管理、自主创新、以德做人、以诚干事，赢得市场。如今银珍公司拥有5家店面，营业面积3000多平米，从业人员200多名，累计向国家缴纳税金30多万元。在银珍不存在拖欠员工工资的现象，每逢过节，总是组织员工会餐。每遇员工生日，王明和魏秀萍总是送上祝福，并以低于成本价为员工提供生日酒宴。每年春节放假，都会为员工每人准备100元的礼品，带去他俩对员工家人的问候和祝愿，收假时，又给每位员工发上红包。人性化的管理，调动了员工的主观能动性，人人团结，个个协作，人气、地气、财气旺盛。汶川大地震发生后，王明积极响应工商联的号召，为灾区人民奉献了爱心。今年，他又为庆阳市福利院的孩子们送去2000元的爱心款。这些善举，体现了王明的博大胸怀和高度责任感。

    创业艰难，发展曲折；百炼成钢，春华秋实。愿王明和魏秀萍一道把银珍这块品牌打造得铮铮发亮，在陇东大地驰骋纵横。

来源：中华人物网