台湾研发柠檬新品种可用于制作面膜

　　在岛内，柠檬爱玉种子1公斤要价新台币2000元，台湾苗栗区农业改良场费时17年开发出两个新品种增产，期望让更多人吃到纯天然、无添加的超低热量爱玉，并将善用果胶研制养颜美容面膜。

　　据台湾媒体报道，苗栗区农业改良场课长卢美君说，场方从1996年就开始收集爱玉品种，已有115种，并投入新品种培育，终于开发出“苗栗1号”、“苗栗2号”。

　　卢美君表示，这两个新品种的果重比以往品种增重两倍，而且果胶多40％，有利于增产，再洗制出更多爱玉果冻。

　　她举例指出，60克的爱玉种子，零售价约卖新台币100元，可洗制出3公斤的爱玉冻；若能增产，可以减低成本，让更多人吃到纯爱玉。她并表示，纯爱玉种子制成的爱玉冻，煮过后放冷不会再凝回冻状；添加其他凝结成分的爱玉，则会凝回冻状。而且纯爱玉完全无添加物，每100克只有两大卡热量，不仅比天然仙草的35大卡低，也远低于一般果冻的300大卡，十分健康。

　　此外，卢美君还表示，纯爱玉对农民收益也好，一年采收两次，每公顷年收入新台币100万元。

　　为了提高爱玉产值，场方还将善用爱玉果胶，开发出养颜美容的香皂跟面膜，加强外销。

　　(孙金诚)

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