微波炉热代煎药会失效吗

　　李先生胃口总不舒服，去中医院就诊后选择了代煎药的方式，但如何加热药物却让他犯了难，他听说用微波炉加热会让药失效，向我咨询这是不是真的。

　　事实上，用微波炉加热，只要方法得当，并不会导致药物失效。因为微波是物理加热，炉腔内的微波颗粒会使物体内的水分子、脂肪分子等活跃分子高速振荡、摩擦，使物体本身产生热量而加热。整个过程中，没有化学反应发生，所以药液有效成分基本处于稳定的状态，不会影响药效。但由于代煎包装是塑料袋，加热有可能导致药物变质且产生有毒物质，应注意以下问题：

　　第一，尽量将药液去包装后倒出在瓷碗或可微波使用的容器中（注意不能使用铁、铝盆等金属容器），将所装药液的容器隔水加热几分钟或放进热水内浸泡约10分钟，至药液温热即可服用。

　　第二，为保证药品使用安全，代煎药的最佳温度一般为0~5摄氏度，保存时间最好不要超过7天。这可能是因为汤药煮好后，在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存，这会“加速”药汤变质。另外，药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药，或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药，也会影响保存时间。若发现药液袋鼓起或服药时药液变味，有气泡等异常现象则属变质，不可服用。

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