若要追溯牛仔裤的根源和历史，一位代表性人物不能不堤，他就是美国牛仔裤之父－LEVI STRAUSS：美国LEVI'SSTRAUSSAND CO. 的创办人，美国牛仔文化历史的先驱。

　　LEVI STRAUSS 原籍为德国，1847 年发迹於美国三藩市，当时以卖帆布维生。后来发觉当地矿工十分需要一种质地坚韧的裤子，于是他把原来造帐幕的啡色帆布造了一批裤子，卖给了当地矿工，而后十分成功。LEVI STRAUSS 眼见成绩理想，便迅速成立了LEVI'S STRAUSS AND CO.，主力生产牛仔裤，而LEVI'S 的神话由此展开。??牛仔裤LEVISLEVI'S 王国的成功，要算是由LEVI'S 501 开始，501 的诞生是当LEVI STRAUSS 在1873 年与另一伙人JACOB DAVIS 把他们生产的扣钮牛仔裤上所用的“撞钉”注册专利。当时的501 是一种缩水后十分合身的的效果，极受当时工人们的欢迎。因此有人认为LEVI'S 牛仔裤是早年有助於建设美国梦的产物。三十年代的牛仔裤全是扮演工作服的角色，不过遂有趋向於便服的倾向，但仍以实用设计为主。六十年代，LEVI'S 王国在欧洲大幅拓展业务，随后便席卷了整个欧陆，销售额与名气随之暴升。

　　牛仔裤文化发展至七十年代已是全球性的集体潮流．在款式上变化上有突破性的演变。由传统的直脚款式，变化出阔角裤、喇叭裤来。又由喇叭裤演变至八十年代的萝卜裤。牛仔裤的外型变化，在七、八十年代可说是各走极端。LEVI'S 这段期间，在款式演变上一直有跟进潮流。而踏入八十年代后期，牛仔裤由以前讲究合身贴服，进化为追求原始牛仔裤味道的直身裁剪，此风一起，LEVI'S 501 又掀起了另一个牛仔裤潮流，连带九十年代也受此潮流影响。除501 再次回流外，LEVI'S 的现代系列中也有三大分支，分别以不同颜色商标小旗做区分。“红旗”为反对过分贴身的“追寻原本”的时尚而设(501 也算在内)；“银旗”推销“现代基本”的款式：特别讲究高品质和洗水过程及制作效果；“橙旗”除基本款式外，还发展其他时髦款式，是一系列质料上呈紧贴潮流的产品。

　　踏入九十年代，LEVI'S 的宣传手法，更是迭创新犹。产品销量有着更上一层楼的发展。LEVI'S 的神话由1847 年至今已超越一个半世纪，的确是牛仔和美国文化的一项奇迹，相信这个神话依然会流传下去。

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