推荐：

　　美容蛋黄焗南瓜

　　用料：

　　南瓜500克、咸蛋(蛋黄)3个

　　做法:

　　1.南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段;

　　2.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水;

　　3.咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用;

　　4.腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉;

　　5.锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出;

　　6.另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒;

　　7.当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。

　　功效：

　　有美容养颜功效。

　　四、清理血管防癌症

　　家族成员：花椰菜、蘑菇

　　家族绝招：

　　花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。